Сколько стоит Новый Год?
26.12.2014
Сколько стоит Новый Год?Сколько стоит Новый Год?Удмуртстат традиционно в преддверии празднования Нового года рассчитывает стоимость «новогоднего стола» для жителей Удмуртской Республики на примере 3 видов набора продуктов для семьи из 3-х человек. Данные наборы условно названы: «простой набор» (для семьи, относящейся к категории малоимущих), «традиционный набор» (для семьи со средним достатком) и «полный набор» (для семьи с высоким уровнем доходов). «Простой набор» включает в себя минимальный набор продуктов, состоящий из винегрета, сельди соленой, апельсинов и спиртного напитка (водка 0,5л). «Традиционный набор» состоит из пельменей самолепных, двух видов традиционных «новогодних» салатов («Сельдь под шубой» и «Оливье»), колбасы полукопчёной, сыра твёрдых сортов, сока, шоколадных конфет, торта, двух видов фруктов (яблок и апельсинов) и двух видов алкогольных напитков (игристого вина и водки). «Полный набор» включает в себя «традиционный набор», а также мясные и рыбные деликатесы, икру лососевых рыб, колбасу сырокопчёную, свежие огурцы и помидоры, орехи, мороженое, бананы, виноград и лимоны, бутылку вина столового и литр импортного пива. Стоимость "новогоднего стола", сложившаяся на потребительском рынке Удмуртии в декабре 2014 года
Изменение цен на какие продовольственные товары в течение 2014 года в сравнении с декабрём 2013 года оказало существенное влияние на изменение стоимости наборов в целом? На изменение средней цены набора в первую очередь влияют цены продуктов, удельный вес стоимости которых в общей стоимости набора высок. Что касается «простого набора», то самым дорогостоящим в нём является алкоголь (50% в общей стоимости набора) и увеличение средней цены водки за 2014 год на 18% повлияло на изменение стоимости набора. Более 33% от общей стоимости этого набора приходится на овощи и фрукты. За 2014 год плодоовощная продукции, включая картофель подорожала на 15%, в частности капуста белокочанная – на 70%, лук репчатый – на 17%, апельсины – на 10%, картофель – на 5,6%, свёкла – на 2,3%. В результате, стоимость набора овощей для винегрета увеличилась по сравнению с прошлогодним декабрем на 20% и составила 117,7 рублей (в 2013г – 98,1рублей). Вторым по росту цены стал «традиционный набор» за счёт изменения цен на говядину и свинину, алкогольные напитки, овощи и фрукты, муку. Так, средняя цена самолепных пельменей в декабре 2014 года составила в среднем 406 рублей и увеличилась на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость салата «Сельдь под шубой» увеличилась с декабрем прошлого года в среднем на 12% или на 17 рублей. Новогодний салат «Оливье» по сравнению с декабрем 2013 года стал дороже на 6,4% или на 11 рублей. Средняя цена яблок в среднем по республике за 2014 год увеличилась на 32%, апельсинов – на 10%. Кроме того, конфеты шоколадные натуральные и с добавками (более 5% в общей стоимости набора) увеличились на 12%, тортов – на 13%, соков фруктовых (3% от общей стоимости) – на 9,7%. «Полный набор» стал дороже на 13% за счет изменения цен, как и в двух предыдущих случаях, на алкогольные напитки (более 30% в общей стоимости набора). Так, в среднем за текущий год, коньяк ординарный отечественный стал дороже на 7,3%, вино виноградное столовое - на 9%, пиво зарубежных торговых марок и вино игристое отечественное – на 4,7%. Помимо этого, на удорожание «полного набора» оказал влияние рост цен продуктов с небольшим удельным весом в общей стоимости этого набора (от 1 до 4%). Мясокопчености за 2014 год стали дороже на 14%, мороженое – на 17%, рыбные деликатесы – на 19%, бананы – на 20%, лимоны – на 21%, орехи – на 30%. Исходя из приведенных данных, средняя стоимость праздничного ужина в домашних условиях обойдется жителю Удмуртии от 160 до 1432 рублей. При этом средняя цена заказного ужина в ресторане (включая спиртные напитки) на 1 человека составляет 1631 рубль и за 2014 год она увеличилась на 12%. В таблице приведены средние цены (тарифы) на некоторые непродовольственные товары и платные услуги населению, сложившиеся на потребительском рынке Удмуртии в декабре 2014 года, их знание позволит жителям республики спланировать «новогодний бюджет»:
|